- чайный квас
- Слегка газированный кисло-сладкий напиток, образуемый в результате жизнедеятельности чайного гриба.
Словарь многих выражений. 2014.
чайный квас
Смотреть что такое "чайный квас" в других словарях:
Чайный гриб — в банке Чайный гриб, японский гриб, морской квас, чайная медуза, медузомицет, Medusomyces gisevi, также в быту просто «гриб» симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Иностранные названия гриба чаще вс … Википедия
ЧАЙНЫЙ ГРИБ — (японский гриб) организм, образованный симбиозом дрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Дает толстую слизистую пленку на поверхности подсахаренного чайного настоя (отсюда название). В результате жизнедеятельности чайного гриба жидкость… … Большой Энциклопедический словарь
ЧАЙНЫЙ ГРИБ — японский гриб, симбиоз дрожжевого гриба (Schizosaccharomycodes ludwigii) с уксуснокислой бактерией (чаще Acetobacter xylinum), образующий толстую слизистую плёнку на поверхности подсахаренного (обычно 10% сахара) чайного настоя (отсюда назв.).… … Биологический энциклопедический словарь
ЧАЙНЫЙ ГРИБ — «ЧАЙНЫЙ ГРИБ» (японский гриб), организм, образованный симбиозом дрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Дает толстую слизистую пленку на поверхности подсахаренного чайного настоя (отсюда название). В результате жизнедеятельности «чайного… … Энциклопедический словарь
“Чайный гриб” — “ЧАЙНЫЙ ГРИБ”, организм, образованный симбиозом дрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Дает толстую слизистую пленку на поверхности подсахаренного чайного настоя (отсюда название). В результате жизнедеятельности “чайного гриба” жидкость… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
чайный — ая, ое. 1) к чай I 1), 2), 3) Ч ое дерево. Ча/йный лист. Ч ая плантация. Ч ые фабрики. Ч ая промышленность. Ча/йный аромат. Ч … Словарь многих выражений
«чайный гриб» — (японский гриб), организм, образованный симбиозом дрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Даёт толстую слизистую плёнку на поверхности подсахаренного чайного настоя (отсюда название). В результате жизнедеятельности «чайного гриба» жидкость… … Энциклопедический словарь
"ЧАЙНЫЙ ГРИБ" — (японский гриб), организм, образованный симбиозом дрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Даёт толстую слизистую плёнку на поверхности подсахаренного чайного настоя (отсюда назв.). В результате жизнедеятельности Ч. г. жидкость (чайный квас)… … Естествознание. Энциклопедический словарь
Квас — традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла … Википедия
Морской квас — Чайный гриб в банке Чайный гриб (Medusomyces Gisevi), японский гриб, морской квас, чайная медуза, медузомицет, kombucha, гурёс симбиотический организм, симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Содержание 1 Состав и выращивание 2 … Википедия
